ALDINGER NO.530 ROSE

ALDINGER NO.530 ROSÉ, WINZERSEKT , 2022

Dieser hochwertige Sekt wurde aus 100% eigenen Trauben im Weingut nach den Prinzipien der traditionellen Flaschengärung vinifiziert. Es war die 530. Weinernte unserer Familie, mit der wir eine neue Geschichte in unserem Weingut eingeläutet haben. Respektvoll der Natur gegenüber, wurden alle Handgriffe mit viel Liebe persönlich durchgeführt.

Um dem Sekt seinen eigenen Charakter zu erhalten wurde auf eine Dosage verzichtet.

43% Pinot Noir | 27% Pinot Blanc | 20% Chardonnay | 10% Pinot Meunier

GÄRUNG

11 Monate traditionelle Flaschengärung

Grundwein im Edelstahl

4 g/l, 8,6 g/l

6-8 °C, 5 Jahre